エビデンス

 ～黒にんにくと個人の感想～

　「GO TO　トラベルが、新型コロナウイルスの感染を拡大させた」というエビデンスはないそうです。

　いろんな言い方がでてくるなぁ…。

　私はてっきり、国民の命を犠牲にした経済政策だと思っていました。

　個人的には、「人生100年時代」のエビデンスを提示してほしいと思っています。

　「人生100年時代！」

　なんといういい響きでしょう。

　「自分も100年生きられるかも」「だったら、70歳まで働こうか」と思ってしまいがちです。

　でも調べてみると、日本人の平均寿命は、男性で81.41歳。これが短期間で100歳まで伸びるとは到底思えませんが…何か根拠があるのだろうか？

　今後の計画もあるので、ぜひ教えてほしいです。

　でも…思うに、こんな感じでしょうか。

　「過去の統計から推定すると、158年後くらいには平均寿命が100歳に届くという厚労省の試算があるので、必ずしもウソを言っているというわけではないわけであります…以上！」

　みたいな…。

　男性の健康寿命は、71歳くらいです。

　70歳まで働いたら、平均的な男性は、健康寿命の限界まで働くことになるのですが、その先にあるものは…なんでしょうかね。

　こんなことを考えたのも、最近、私が公認会計士試験を目指すうえで大きな影響を受けた、斎藤博明さんがお亡くなりになったのを知って、ショックを受けたからです

　斎藤さんは、超スパルタ式で有名だった東京CPA専門学院の先輩。㈱TACの創業者でもあり、上場までさせた方です。69歳。

　

　いまだに日々の仕事に埋没している自分は、どうなのだろうかと、考えさせられます。

　私の父親は、「黒にんにくって体にいいんだよな」といいながら、私が作った黒にんにくの粒を、毎日2～3個食べています。これです！

　これを毎日食べて、まだ現役の税理士です。すごい！

　私ももちろん毎日食べています。

　本業に、農業にとかなり過酷な日々ですが、幸い今のところ健康です。

　黒にんにくのおかげだというエビデンスはもちろんありません。

　個人の感想ですけどね。

冬支度

 ～こもを巻く～

　確定申告の時期を含んだ、来年1月～3月の間にこなさなければならない仕事日数を数えてみると、どうしても暦の日数が足りません。

　今年は1月3日に仕事をはじめ、2月いっぱいまではほとんど休みなし。3月も忙しかったです。今年はさらに秋田大学への出勤日数などが加わります…乗り切れるだろうか。

　目が悪く、もう細かい仕事はできなくなりました。

　一時的に仕事が減ってもいいので、そろそろ会計監査などの判断業務や質問対応中心へ徐々に仕事を切り替えようと考えています。

　さて、今年は雪が降りません。一昨日もゴルフができました。

　でももう農作業をしている時間がないので、今のうちに今年植えたマルベリーに「こも」を巻いておきましょう。

　堆肥も増えました。これでダンプ8台分。

　

　これにもう3台追加されます。イチジク区画にも4台分。併せて15台分確保。エスペランサ村の農業部門も、来年に向けての準備です。

　また、イチジク等の落葉の回収作業を行わなければなりません。

　普通に考えると、地面に落ちた葉が枯れて養分になるので、そのままでいいと思われがちですが、そうではありません。

　イチジクにとっての害虫が、樹に残った実や落ち葉に隠れて越冬するので、回収して焼くか捨てなければならないのです。

　この作業が大変！

　地面にひざまずきながら落ち葉を拾い、樹に残った実はすべて取ってしまいます。イチジク3本にゴミ袋2つ必要でした…イチジクは95本…マルベリーやポポーも…。ゴミ袋50枚用意したけど足りないかも。

　気が遠くなりそうですが、去年もやったしなぁ。

　

　頑張ります！

　

バックホー 万能なり！

 ～手が勝手に動いた～

　昨日・一昨日と仕事が空いたので、今年植えたマルベリーに堆肥を投入する作業に集中できました。

　こんな堆肥の山を、はじめはスコップと一輪車で運んでいました。

　一昨年からは運搬機が加わりましたが、運搬機に堆肥を投入する作業はやはりスコップで。

　もう腰がもたないので両膝をつき（かっこ悪い…）、腰に負担がかからないよう腕だけで行います…でも限界でした。

　今回はバックホーで。約8か月ぶりくらいです。

　え～～と、左のギアをこちらに動かせば…確かアームがこう伸びて…などと考える間もなく、手が勝手に動いていました。

　はじめはうまく操作できるか心配でしたが、堆肥をバケットで2回投入すれば、もう運搬機がいっぱいになります。

　いやはや…楽ですなぁ。

　今年は秋になっても本業が忙しく、収穫後の果樹の手入れが全くできていません。今月も明日から年内は、土日以外はほとんど仕事で埋まっている状況。

　休みを利用して、せめて今年植えたマルベリーくらいは、周囲の草をむしって堆肥を投入しておかなくては！

　果樹の手入れの遅れが、来年の収穫に影響するのではにゃいかと、タロ君もハナちゃんも心配そうです。

起業編・スタート

 ～物語は新たなステージへ～

　今日から12月。早いですね。

　最近とても疲れていたのですが、一昨日名古屋からとてもいい知らせが届いたので、気持ちを切り替えて頑張ります！

　「整地・開墾編」から「植樹編」と続いたエスペランサ物語。

　植樹編は、来年「ピンクレモネード」という品種のブルーベリー（ブルーベリーといいながらピンクとは…）やイチジク、マルベリーの追加で150本くらい植えると、とりあえずひと段落の見込です…。

　ここ2年くらい「今年で最後」といっていますが、今度こそ最後でしょう…たぶん…新規で農地を取得しなければ…ですが。

　そこで、エスペランサ物語もいよいよ「起業編」へと新たなステージへ移行します。

　越山農園も何とか目途がついたので、来年はいよいよ本格的に販売を開始し、投下資本を回収するのです。

　いつまでも赤字を垂れ流していたのでは、税務署から指導を受けますからね。

　何しろ越山農園には、優秀な顧問税理士と経験豊かなコンサルタントが張り付いています…（私のことですが…）。持続可能な農園を目指していきましょうか。

　ただ一方で、単なる多品種果樹園であってはならないのです。到達点はさらにその先にあります。

　ラジパルでも話したのですが、多品種果樹園自体は珍しいとしても、規模では弘前の森の中の果樹園に負けてしまいます。

　ならば別の特色を…ということで、道路沿いにヤマモミジ・カエデ・ガマズミなど山の樹を植え、庭を造り、公園のようにできたらいいなと考えているのですがね。

　「起業」と「公園」というと相反するように思えますが、きっと神の見えざる手が導いてくれることでしょう。

琥珀色に輝く

 ～さるなし酒～

　世間は3連休のようですね。

　私はというと、昨日は9月決算会社の確定申告書の準備、今日は金曜日の夕方急遽やってきた仕事をこなさなければならず、早起きしています。

　コロナの感染リスクがないのだけが救いですが…今日は確か「勤労感謝の日」…これでいいのだろうか？いぐねっす！

　もうすぐ12月。考えてみると、今年2020年の本業の日数は、2019年より確実に60日は増えていることでしょう。

　ゴルフは今年30回くらい減りました。農作業の日数は数えていないけど、1年は365日でこれ以上増えないので、たぶん減っていると思います。

　来年は、今年受嘱した仕事がフルに入ってくるので、その分だけでもさらに25日は増えます…。新規の依頼もあるかも…。

　秋田駅前から広小路通りにかけては、空き店舗が多いそうですね。

　いっそのこと事務所を一気に拡大路線に変更して、秋田市の広小路あたりに移転し、人を採用して私自身の時間を確保する…という逆療法もありでしょうか…。

　でも、顧問先から事務所に

　「所長いませんか？」

　と電話がかかってきたとき、職員が

　「所長は今農作業で忙しいので…いねっす！」

　などと受け答えしていたのでは、事務所の信用がなくなるしなぁ…

　などと、夜はサルナシ酒を飲みながら考えていたのでした…いい色ですね。

　サルナシはキウイを小さくしたような果物で、味はほとんど一緒。

　今年はゲンちゃん農園のGさんが剪定してくれたので、とてもできがよかったです。

　果実酒の中では、サルナシ酒が一番おいしいとネットには出ていました。

　♪琥珀色に輝く　グラスを傾けて

　♪押し花残るページに　思い出を語る

　私が大学生のころ、こんなCMが流れていましたな。布施明さんが歌っていました。

　「落ち葉が雪に」

　という歌だったでしょうか。

　秋田はもうすぐ雪の季節です。

原木シイタケ

 ～贈答用にどうぞ～

　先日、ラジパルというラジオ番組に生出演させていただきました。

　

　テレビ番組への出演は、生番組は名古屋で2回、また秋田にUターンした当初に、録画ですが、スギちゃん・元祖爆笑王と一緒に秋田杉をPRする番組に出たことがあります。

　（NHKドラマ「監査法人」を制作した際、どこかで出演させてほしかったのですが、こちらはかなわず…。）

　ラジオは初めて。

　話したいことはたくさんあるのですが、限られた時間内でまとめなければならないので、臨機応変に対応する必要があります。とても面白かったです。

　Radikoというアプリをスマホにインストールすると、1週間は何度でも聞くことができるそうですね。さっそく聞いてみました。

　時間にして11～12分。30分くらいやりたかったなぁ…季節のいいときにまた来てください！

　さて、越山農園の収穫は、まだありました。

　原木シイタケと原木なめこです。

　秋田県はシイタケの生産に力を入れていて、生産量は全国でもかなり上位らしいですね。菌床シイタケのようですが、私のところは原木シイタケです。

　榾木は毎年シイタケ用に100本、なめこ用に50本植えていたのですが、今年は仕事が忙しかったのと榾木が手に入りにくくなったこともあり、6年目にしてストップ。

　ただ来年は、ゲンちゃん農園のGさんが掛け合ってくれて入手できそうなので、再開できそうです。

　キノコ区画には時間があるときに頃合いを見て収穫に行くので、手ごろな大きさのものだけ収穫できるとは限りません。中には自分の顔くらいに大きくなったものもあります。

　これは昨日、秋田市まで出かけて届けたシイタケ。

　大きいのはシイタケステーキにして食べてください。

　なめこもそうですが、寒くなってもまだ頑張っているのです。

柿の収穫

 ～晩秋恒例の景色～

　新型コロナウイルスが、冬になればさらに勢いを増すのは容易に想像できました。残念ながらその通りになっています。

　政府の施策に踊らされることなく、自分のことは自分で守らなければなりません。

　さて越山農園の多品種果樹園部門です。

　先日イチジク畑の最後の収穫を行いました。よく頑張りましたね。ありがとう。お礼追肥をたっぷり施しますよ。

　収穫の最後は柿です。

　シンボルツリーとなっている柿の木。

　この柿の木1本から、昨年は約800個、一昨年は約千個収穫できました。でも今年は例年より数はかなり少なそうです…大きいですけどね。

　一部は渋抜きして食べ、それ以外は干し柿にします。

　時間がたつと白い糖分が柿全体を覆ってきます。越山農園ではその柿を「淡雪」と名付けています。

　一方これが、私が4年前に植えた柿の木になった実。

　この実が、

　こうなりました。

　いやはや面白い…実に面白い！

　干し柿の隣には…おっ！唐辛子ですな。

　実はこれがとても辛いのですよ。辛いの大好きな人には、こでらいね（こたえられない）でしょう。

　畑部門では、里芋の収穫が終わりました。収穫の都度、土間に干しています。

　今年の里芋は、特に立派で食べ応えがありますよ。

　畑も後はヤーコンを残すのみ…それにまだ収穫しきれていない落花生も。

　ラジオの取材では、落花生もPRしなければ！