堆肥研究家の梅干作り

 ～ほっと一息～

　今日は久しぶりの晴天です。

　私は相変わらず本業で忙しく、日が短くなったせいか帰宅するといつも真っ暗。

　でも、こういう写真を見るとホッとします。

　堆肥研究家がこの晴天を利用して、塩漬けしていた梅を干したようです。

　今年は梅が大豊作。

　（梅とオミナエシ）

　梅酒・梅シロップに続いて梅干。

　平和な一日なのでした。

　私は明日も、秋田県民のために、仕事頑張ります。

　まだまだ志は高いのです。

　

サラカイセンからノウセンへ

 ～319　チープでも　自分で創る　おもしろさ～

　越麻呂日記では、以前から「サラリーマン会計士川柳」を投稿していました。

　「サラカイセン」です。

　確か300本くらい投稿したと思っていたのですが、調べてみると318本でした。

　ずいぶん書いたものです。

　もう監査法人を退職して自由人になったので、「サラカイセン」ではなくなりました。

　兼業農家なので「ノウセン」とでも言いましょうか。

　「チープでも　自分で創る　おもしろさ」

　319本目、ネーミングやブランディングのことです。

　「おらんち」の畑で収穫された野菜をふんだんに使ったカレーなので、「オランチノカレー」

　いかにもチープですが、自分で楽しんでネーミングしているので、愛着があります。

　越山農園の無花果。

　そろそろネーミングを考えなければなりません。

　にかほの無花果が「北限のイチジク」を名乗っていますが、私が栽培している場所は、にかほよりずっと北。

　だからといって、

　「にかほのイチジクが、北限のイチジクを名乗るのは、けしからんではないか！」

　というつもりは、全くありません。もう立派なブランドになっていますからね。

　「北限の桃」にも同じことが言えます。青森県の桃のほうがずっと北ですから。

　では…いい名前はないだろうか？

　・「北北限のイチジク」だと…なんだか大人げないし、

　・「極北のイチジク」だと…すごく寒そうだし、

　・「さいはてのイチジク」だと…なんだか寂しいですね。

　むむむむむ。

　「越麻呂の無花果」

　これだと、仮にほかの人に使われても

　「ああ、越麻呂とかいう公認会計士が作っているイチジクね」

　ということになるので、「んだ豆」のように、ほかの人に使われることはないでしょう。

　昨日、越山農園の、きれいに皮をむいたいいところだけ選んだ冷凍イチジクが、

　いよいよ本格的なプロのジャム工房さんに旅たちました。

　イチジクジャムの試作品を作ってもらいます。

　ジャム工房さんによると、イチジクジャムはとても人気があるので、売り場に置くとすぐに売れてしまうそうです。

　ブランディングが重要になってきます。

　こちらは、チープというわけにはいかないのです。

　

雨にも負けず

 ～夏野菜　色とりどり～

　秋田の夏は、7月下旬の土崎港曳山祭りから、8月のお盆までと言われています。

　今年はこの期間豪雨ばかりで、夏らしい強い日差しの日はほとんどありませんでした。

　お盆後も…今日も…雨雨雨。

　堆肥研究家自慢の畑も、この雨で心配です。特にトマトは雨に弱いので…。

　でも今のところ、夏野菜たちは、雨にも負けず頑張っているようです。

　黄色いミニトマト

　赤が入るときれいですね。

　ミニトマトは、ゴルフ仲間で畑友の竹村さんからいただいた「プチぷよ」という品種のトマトが、とても甘くておいしいです。

　来年はプチぷよをたくさん植えてみましょうか。

　そして私の好きなパプリカはアカプリカにキパプリカ、

　ピーマン

　こちらも雨の中、頑張っています。

　越山農園の「みんな大好きナス」も順調ですよ。

　農園で収穫した「しこ玉ねぎ」やオクラも含めこれらの夏野菜で、「オランチノカレー」を作ります。

　（注：オランチノカレーとは、越山農園で収穫した野菜をふんだんに使った夏野菜カレーで、私が名前を付けたものです。ミニトマトは、4皿分に最低80個使用することを要件にしています。）

　果樹園では、ブラックベリーが8月にピークを迎えました…が…　

　忙しくて収穫している時間がないので、パルテールさんに連絡して、自由に収穫して持って行っていただきました。

　お礼にいただいたのが、貴重なタルトやバターサンド。

　バターサンドは5個セットで、きれいな箱に入っていました。

　それぞれのバターサンドには、5種類の果物が入っているのですが、そのうちの1個は、わが越山農園の無花果を使ったものでした。

　いやはや…美味しいですな！

　そして今日は自家用にブラックベリーを収穫し、

　いま堆肥研究家がブラックベリー・ジャムを作っています。

　今年は販売しませんが、来年はMaki`sジャムとして販売することになるでしょう。

発見した「んだ豆」ーありえない事態に

 ～商標登録してますか？～

　いま私が着ているTシャツの背中には、「んだ」と大きく文字が書かれています。

　秋田弁には愛着があるのです。

　越山農園の畑部門の生産物には、それぞれ私が名前を付けています。

　・えだまめ…んだ豆

　・ニンニク…すったげニンニク

　・玉ねぎ…しこたまねぎ

　そして果樹のジャムやこれから作る予定のビールのネーミングは、Maki‘sシリーズ。

　ネーミングは非常に重要だと思っていて、自分でもそれぞれいいネーミングだと思っています。

　今日、黒石中学時代の友人4名が越山農園に遊びに来るので、何年かぶりで近くの湖東のやさい畑に買い物に行ったらびっくり！

　なんと…「んだ豆」というネーミングで枝豆が販売されているではありませんか。

　もうかなり驚きました。驚いたというよりショックです。

　あれは…たしか4～5年ほど前ですか。私のケータイに電話がありました。

　ブログを読んだそうで、

　「んだ豆…商標登録してらすか？」

　「してないけど…」

　私がネーミングしたことを知ってのことです。

　私が考え出した愛着のあるアイディアが、他人（この町の農業法人）に、

　「あたかも自分たちが考え出したかのように、堂々と使われている」

　という現実は、精神的になかなか受け入れがたいものがあります。

　

　商標登録していない私のリスク管理が甘いとはいえ…ふつうは…こんなことしませんよ。

　ありえない。

　当たり前ですが、私も当然「んだ豆」を使われたくなかったので、当時、その農業法人からシール制作会社名を聞き出し、この件で話をしました。

　いくらなんでも…これでさすがに大丈夫！

　てっきり「んだ豆」の使用を諦めたものとばかり思ってました。

　でも、結果的に盗まれました。

　

　ちょっと怖いです。

無事のお知らせ

 ～経験したことのない大雨～

　一昨日までの大雨は、今までのわが人生で経験したことのないものでした。

　友人知人から心配のメッセージをいただきましたが、人も家屋も無事です。

　生長が早すぎて頭が重くなったマルベリーが、雨風にあおられてかなり横倒しになっているのは心配ですけど…。

　さて越山農園のフェイスブック。

　越山農園をもっと知ってもらおうと思って、ビジネス用のアカウントを立ち上げたのですが、住所や電話番号、メアド等は公開していません。

　「越山農園が発見されにくくなっている」

　というメッセージも来ますが、まぁいいのです。

　　　

ぶどう びっくり

 ～えっ！なに…これ～

　久しぶりに元太郎さんが農園のお手伝いにやってきました。

　遠藤さんと新しい仲間、佐藤さんも一緒です。

　明日からしばらく仕事で忙しく、私は農作業ができないので、とても助かります。

　イチジクは今年も順調に育っています。

　立派なイチジク園になりました。

　小林さんのおかげで、公園のようになっています。

　

　もう1か月もすれば、今年もたくさん実が収穫できるでしょう。

　では、4人でぶどうのチェックでも…と。

　2年前に購入したぶどうの苗4本は、その年に大量に発生したコガネムシにやられ、2本ダメにしてしまいました。

　残った2本を大切に育てて（手入れしてくれたのは元太郎さんたちですが…）いったのですが、棚の中に入ってびっくり。

　たった2本で…こんなに

　棚の中の半分以上がぶどうの房でいっぱいでした。

　なんでこうなるの？

　とにかく、久しぶりに驚きましたぜ。

　今年同じ棚に植えた高級品種のクイーンニーナは、これでは移動しなければなりませんね。

　とにかく、びっくりしたのでした。

　ブドウの房に袋をかぶせなければ。

農業も動かす！続き

 ～広がれネットワーク

　羽後麦酒さんと打ち合わせ～

　来週は6月、7月に引き続き、県の仕事。

　本来であれば、公認会計士が5～6人くらいでこなす仕事量ですが、頑張ります。

　その後は6月決算の大きな顧問先の決算と確定申告書の作成。

　今年もお盆休みはほとんどありませんが、仕事は嫌いではないので特に気にはなりません…。

　でも…せっかく購入したニュードライバーとトラスパターが使えないのは残念ですが…。

　さて、8年前に何もわからないまま始めた農業ですが、今では立派な農家で、しかも青色申告事業者。

　でも…ただ作ればいいというわけではなく、おっちゃんは販売しなければならないのよ。

　仕事と同じで、ここでじっとしていても何も起こらないので、行動しなければ！

　いろいろアドバイスが欲しいところではありますが、農業に関してアドバイスをいただけるのは、今のところ三種町の元太郎さんだけ。

　私たちは農業に関しては素人。

　他に頼れるところはないので、いずれ県の農業振興課にご相談しようと考えています。

　でも当面は、自力で農業関係のネットワークを作っていきましょうか。

　この町に住んでいる、越麻呂とか言う公認……ああ、もういいですね。私のことです。

　越麻呂は、越山農園の果樹の収穫物の利用方法をいろいろ考えています。

　先日ABSの料理番組に出演されているMさんの仲介で、元仙北市長さんからご紹介いただいた「ジャム工房　のら」さんと打ち合わせを行いました。

　拙ブログに書いたとおりです。

　引き続き今度は「羽後麦酒」の社長さんが越山農園にやってきました！

　越山農園の果樹を使ったビールの打ち合わせです。

　マルベリー（Ma）に木苺（k）にイチジク（i）に…おお！　Maki　ですね。

　Maki‘sビール！

　いいんじゃないでしょうか。

　多品種果樹園にして正解でした。

　これから検討しなければならないのは

　・ブランディング

　・ラベルのデザイン

　・販売方法

　・宣伝広告

　でょうか。

　せっかくなので、今までにないようなビールにしたいと考えています。

　「ジャム工房のらさんにジャムにしてもらったものを、そのまま羽後麦酒さんに卸してビールにする」

　という方法もあるそうですよ。

　どんなビールができるのでしょうか…楽しみです。

　農業のネットワークも広げていきましょう！