～夏野菜 色とりどり～
秋田の夏は、7月下旬の土崎港曳山祭りから、8月のお盆までと言われています。
今年はこの期間豪雨ばかりで、夏らしい強い日差しの日はほとんどありませんでした。
お盆後も…今日も…雨雨雨。
堆肥研究家自慢の畑も、この雨で心配です。特にトマトは雨に弱いので…。
でも今のところ、夏野菜たちは、雨にも負けず頑張っているようです。
黄色いミニトマト
赤が入るときれいですね。
ミニトマトは、ゴルフ仲間で畑友の竹村さんからいただいた「プチぷよ」という品種のトマトが、とても甘くておいしいです。
来年はプチぷよをたくさん植えてみましょうか。
そして私の好きなパプリカはアカプリカにキパプリカ、
ピーマン
こちらも雨の中、頑張っています。
越山農園の「みんな大好きナス」も順調ですよ。
農園で収穫した「しこ玉ねぎ」やオクラも含めこれらの夏野菜で、「オランチノカレー」を作ります。
（注：オランチノカレーとは、越山農園で収穫した野菜をふんだんに使った夏野菜カレーで、私が名前を付けたものです。ミニトマトは、4皿分に最低80個使用することを要件にしています。）
果樹園では、ブラックベリーが8月にピークを迎えました…が…
忙しくて収穫している時間がないので、パルテールさんに連絡して、自由に収穫して持って行っていただきました。
お礼にいただいたのが、貴重なタルトやバターサンド。
バターサンドは5個セットで、きれいな箱に入っていました。
それぞれのバターサンドには、5種類の果物が入っているのですが、そのうちの1個は、わが越山農園の無花果を使ったものでした。
いやはや…美味しいですな！
そして今日は自家用にブラックベリーを収穫し、
いま堆肥研究家がブラックベリー・ジャムを作っています。
今年は販売しませんが、来年はMaki`sジャムとして販売することになるでしょう。
