～味噌汁と美味しいご飯があれば～
無花果が最終盤になると出始めるのが原木なめこ。
榾木は400本くらいあるでしょうか。
今年も期待を裏切らず出てきましたよ。
いやはや、きれいですね。
夢中になって収穫してしまいます。
原木なめこ味噌汁と、新米ご飯があれば、大満足！
さて今日、イチジクビールを作るために、羽後麦酒さんに無花果を送りました。
通常必要な量の1.5倍の量を送っています。
ぜいたくなビールなのです。
一方ドライ無花果も、今日6回目を仕込みました。
1回の仕込みで、半切りした無花果300ピースほどできます。
できればもう1回仕込んで、2千ピースは作りたいです。
今年の無花果には、感謝しかありません。
ありがとう❕
