だいぶ寒くなってきましたね。
ブルーベリーも紅葉してきました。
まだ剪定前なので、形は不ぞろいですが、色はとても鮮やかです。
遠くから畑を眺めると、ひときわ色鮮やかな一画があります。
家にやってくるお客さんからも言われますが、「食用菊」です。
「花を食べるなんてけしからん」とか「花を食べたっておいしいはずはない」という先入観を抱いていたのですが、誤りでした。
お浸しにしてしょうゆをかけて食べると、とてもおいしいです。
台風の強風で、花が「あっち向いてホイッ！」状態になっていますが、
黄色と
薄紫も。
来年はもっと作ってもいいかも。
