~進化したディープ・パープル~
前回色・味ともにとても評判の良かったマルベリービールの第二弾が、先日入荷しました。
200リットル分(瓶で約600本分)には十分なほどの材料を提供。
越山農園で404本いただき、残りは羽後麦酒さんのお店で飲むことができます。
お店での評判は上々のようですよ。
今回もラベルは2種類。
ギターマークが入っています
(左は濃縮梅シロップ)
こちらは文字にインパクトのあるもの
玄米保冷庫と食品庫に保管してあります。
飲んでみましたが、前回よりもさらに洗練された味でした。
それこそスパークリングワイン!
ワインよりもアルコール度数は低いので、とても飲みやすいです。
これなら自信をもって提供することができますね。
時間がたつにつれて徐々に熟成されていき、味が変化していきます。
今年もマルベリーを収穫できれば(クマ問題がなければ)、1年後第三弾と味を比べてみましょう。