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2026年1月22日木曜日

マルベリービール入荷

 ~進化したディープ・パープル~



 前回色・味ともにとても評判の良かったマルベリービールの第二弾が、先日入荷しました。


 200リットル分(瓶で約600本分)には十分なほどの材料を提供。


 越山農園404本いただき、残りは羽後麦酒さんのお店で飲むことができます。


 お店での評判は上々のようですよ。


 今回もラベルは2種類。


 ギターマークが入っています

 (左は濃縮梅シロップ


 こちらは文字にインパクトのあるもの



 玄米保冷庫と食品庫に保管してあります。


 飲んでみましたが、前回よりもさらに洗練された味でした。

 それこそスパークリングワイン!

 

 ワインよりもアルコール度数は低いので、とても飲みやすいです。


 これなら自信をもって提供することができますね。


 時間がたつにつれて徐々に熟成されていき、味が変化していきます。


 今年もマルベリーを収穫できれば(クマ問題がなければ)、1年後第三弾と味を比べてみましょう。