~赤い梅酒を作ります~
50坪ほどある村の集会所は、基本的には床下エアコン1台で春夏秋冬一日24時間適切に温度管理されているのですが、いったん外に出ると今の時期は暑くて大変です。
なにしろ今年の秋田の夏は異常ですからね。
そうした中、「暑いからやらない」というのは簡単です。何事においても、やらない理由はいくらでも探すことができます。
でも、エスペランサ村の住人は違います。
「暑くてもやる」か「早朝の涼しい時間帯を選んでやる」か、いずれにしても「やる!」のです。
前者は堆肥研究家で、後者は私です。
さて梅の露茜。新種だそうです。4年目にしてやっと収穫できます。
一般的な梅よりも1か月ほど遅く実が生るそうですね。
7月のはじめ、実が生ってきたなと思っていたら、
赤くなってきました。
今日・明日で収穫し、赤い梅酒を作ります。
どんな味になるか、楽しみです。