～健康の秘訣～
今年も黒ニンニク作りが始まっています。
昨年は、黒ニンニク製造機3台と炊飯器3台の合わせて6台で作っていたのですが、炊飯器だとどうしても品質にばらつきがあります。
今年は、黒ニンニク製造機のみで勝負することにしました。
黒ニンニクは、健康にいいそうですよ！
品質や味にはこだわりたいです。
今週は、名古屋から監査法人勤務時代の仕事仲間である公認会計２名が応援に来てくれました。
せっかくなので、秋田のお寿司屋さんの「たつ福」へご招待。
1週置いて、再来週も来てくれます。
難しい仕事なので、大変助かります。
来週は、6月決算の大きな医療法人の、申告業務を完了させるのです。
当面、本業に集中しましょう。
そして農園では、そろそろ無花果の収穫時期を迎えるのですが…
クマや猪対策は…残念ながらありません。
その前に、台風への備えが必要なのですがね…秋田を避けてくれればいいけど…。
毎日綱渡りの日々。
体力的には…黒ニンニクが頼りなのです。
