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～今年の農作業は終了です～
一昨日、窓を開けてびっくり。一面雪景色でした。
まるで水墨画のようです。
タロ君の小道も
柿の木も
コモを巻いたピンクレモネード区画もこのとおり。
間に合ってよかった。
自宅の前から道路までは、70～80ヤードくらいあるのですが、ここを除雪しなければ車を出すことは出来ません。
慌ててバックホーで除雪を行います。
除雪機もありますが、バックホーのほうが早いし面白いのです。
事務所の仕事部屋の窓を見ると、屋根から今にも雪の塊が落ちてきそうでした。
わおっ！
せっかく除雪したのに昨日もまた同じような状況で、再びバックホーで除雪。
また厳しい冬に突入しますね。
畑の残渣はまだ片付いていませんが、今年の農作業は終了です。
後はひたすらたまっている仕事をこなすのみ。
例年通り仕事納めは30日、仕事始めは2日になります。
ご相談がありましたら、どうぞ遠慮なく！
～仕事優先かそれとも農業が大事か～
毎年本格的な冬が到来する前にコモ囲いを行っていたのですが、今年は間に合いませんでした。
こんなことは、農園をやって以来初めてのことです。
ピンクレモネードはノーザンハイブッシュ系のブルーベリーではないので寒さに弱く、北東北では育てるのは無理といわれています。
それでもあえて植えてみようと思ったのは、勝算があってのこと（企業秘密ですが）。
根周りにバーク堆肥を敷きつめるつもりでしたが、既にバーク堆肥は雪の中。
せめて枝折れを防ぐために、ひもで縛るところまでは…と思っていたのですが…
この花芽を見ていると、
来年の豊作が思い浮かびます。
やはりコモを巻かなければ。
雪やみぞれの中でしたが、早朝から暗くなる4時ころまで…
昼食時に３０分間だけ休憩を取った以外は全く休まず、ひたすらコモを巻いていきます。
ピンクレモネードを含め、ブルーベリーは確か185本くらいあったはず…
とても1日では無理ですが…
1本1本丁寧に…こつこつ…と。
これは大きくなって横に広がっているので、コモ1枚で囲うのは無理。
とりあえず枝折れしないように、誘引しておきましょうか。
それにしても、いい樹形です。
夕方には堆肥研究家が、私が雪の中で倒れているのではないかと心配で見に来ます…
「お～～い、生きてるかぁ？」
越麻呂は大丈夫！
黒中陸上部の厳しい練習や、監査法人勤務時代の激務を考えると…
なんのこれしき！
「仕事が忙しくて、コモを巻けませんでした」
「コモを巻くので忙しくて、仕事が遅れました」
仕事も農業も大事なので…
やるしかないのです。
～種芋65本を前にして越麻呂は考えた～
黒石中学校時代の同級生から、今年も立派な長芋が届きました。
以前拙ブログにも書いた、「ただものでない長芋」です。
毎年おいしくいただいています。ありがとね！
どうやったらこんな長芋を作れるのだろうか？
その後、男鹿で農家をやっている堆肥研究家の従兄の息子さんが、長芋（食用と種芋）を届けてくれました。
こちらも立派な長芋です。
いやはや…申し訳ないです。
長芋好きの私には大変ありがたいです。
長芋が好きなので、スーパーでもよく買うのですが…
スーパーの長芋は、皮むき器で皮をむくと、「スイスイス～～イのスイッ」とむけちゃうわけですね。
ところが、いただいた長芋は
「わしら皮なんかむかれたくないケンね」
と、抵抗してくるのです。
すりおろし器ですっても、スーパーのほうはなんだか水っぽく、「あれ？もうすり終わっちゃったの」という感じですが、
いただいた長芋はどちらも
「わしら、すられたくないと言っとるがね（なぜか名古屋弁）」
と、やはり抵抗してきます。
こういう長芋を作りたかったのですよ。
何が違うのだろうか？
土か？気候か？肥料か？
自分でやってみて確認しましょう。
今年の5月、長芋づくりに挑戦しました。
バックホーで深さ1.5メートルほどの穴を掘り
立派な畝を作って長芋を頑張って50本ほど植えました。
芽が出てきたと思ったら、つるがどんどん伸びていきます。
「お～～し お～～し これでOK」
と思っていた矢先、猪に種芋は残らず掘り返され、食い尽くされてしまいました。
「茫然自失」とはこのことを言うのでしょうね。しばらくショックで立ち直れませんでした。
猪対策は思いつかないので、来年はもう長芋植えるのは止めようかと話していたのですが…
なんと！ こんな立派な長芋の種芋を
65本も持ってきてくれるとは…
これを目の前にして、
「もう、長芋作らないので…」
という選択肢は、私にはありません。
うまくいけば、毎日長芋食べ放題！
ウヒャッ！
またトライします！
～面白いと思えるか～
今日は朝から雪が舞っていました。
仕事の都合であまり時間が取れないので、決行しましょうか。
福岡造園さんが作ってくれた庭に、バーク堆肥を敷きつめるのです。
寒さをものともしないたくましい山の木だと思いますが、何しろ土がよくないからなぁ～。
堆肥置き場からバーク堆肥を運搬車にいれ、何度も往復します。
寒さで足や手の指がかじかんできますが、手袋を2枚重ねにして…と。
途中、前が見えないぐらい雪が吹雪いていましたが、
「これを面白いと思えるかどうかが、勝負の分かれ目！」
と自分に何度も言い聞かせます。
なんの勝負でしたっけ？
～羽後麦酒さんへ～
羽後麦酒さんが越山農園まで来てくれました。
「みんな大好き！ 越麻呂の無花果エール」の第三弾を作るのです。
業務用冷凍庫に保管していた無花果をすべて使って、濃厚な無花果ビールを作りたいと考えています。
出荷した無花果は、約80キロ。
十分だと思います。
先日、秋田に来て仕事がまだなかった時の、最初の顧問先だった会社の社長（会長？）から電話がかかってきました。
「正月用に家族で無花果ビールを飲みたいので、販売していただけませんか？」
おお！そうでしたか。
いいでしょう！ 今はないけど、近々作りますので。
酒販免許をまだ取っていないので、販売はできませんが…
お世話になったので、出来上がったら持っていきますよ～～。
無花果ビールを「おいしい」「売ってほしい」という方は結構多いのです。
さて今回は、羽後麦酒さんと一緒に、シードルを作っている「株式会社 杢」の方も来てくれました。
シードルは基本的にリンゴで作るのですが、ブラックベリーも使ってみたいとのこと。
冷凍庫に保管していた大粒のブラックベリーは、約15キロしかありませんでしたが…
試作品として持っていってください。
今年の夏、堆肥研究家がブラックベリーの収穫に励んでいたのですが、ブラックベリーの茂みに潜んでいた蛇と遭遇してしまい、急遽取りやめ。
半分も収穫できませんでしたが、行き先の当てがあれば、きちんと収穫しますよ。
羽後麦酒さんはバーを開店したそうで、おつまみにドライ無花果が欲しいといいます。
試作品があるので、少ないですが持っていってください。
私が住んでいる町と羽後方面とでは、同じ秋田県内でも距離がありますが、アイディアを出し合い協力していきましょう。