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2018年12月10日月曜日

漆の酒杯でワインを

~使えば使うほど味が出る~


 二期連続営業赤字だと、「減損の兆候アリ」となって、減損損失計上の可能性を検討しなければなりません。決算に及ぼす影響は大です。


 それに対して、「二期連続期限後申告」だと…青色申告が取り消しになります。これは法人にとっては大問題です。気をつけましょうね。


 まぁそれはさておいて、ワインでもいただきましょうか。


 注ぐ器はこれ。今日は漆でいってみましょう。購入してもう20年以上になります。漆の酒杯は2種類。比べてみましょう。



 実は、使っているのはほとんど右側の濃い色のやつです。左側はほとんど使っていません。明らかにつやが違います。


 色の濃いのがこんな感じで





 朱色のがこれ



 これからもっと使って、艶出ししてあげましょう。




2018年12月6日木曜日

こも囲い

~幼木を守れ!~


 今年の冬は雪が降らないし、冬にしては暖かい日々が続いていたのですが、とうとう来ましたね。秋田の冬が。


 今年の春、死にかけたイチジクをよみがえらせ、自分のことを「イチジクの魔術師」といっていい気になっていたのですが、そもそもイチジクが枯れかけた原因は、私が寒さ対策を怠ったからなのです。


 秋田の仁賀保が「北限のイチジク」を謳っていることからも、イチジクは耐寒性がそれほど強いというわけではないようですね。


 昨年購入した40本や、今年勝負をかけて40本購入したバナーネは、タキイやサカタで調べてみると、栽培可能地域は基本的には関東までで、東北でも南東北までとなっています。


 秋田がない!


 この辺でもイチジクが栽培されている(甘露煮用ですが)ので、何となく大丈夫だろうという根拠のない過信は、もはや通用しません。同じ失敗は繰り返したくないので、きちんと対策を講じなければ。


 天気予報で事前に寒波が来るのがわかっていたので、どんな方法がいいのかいろいろ調べていたのですが、どうもピンときません…。


 よく見かける雪囲いは、1本1本とても手間がかかるし、コスト的にもとても間に合いません。


 ダイユーエイトに行ってみたら、防寒対策のネットが売っていました。197円(税抜き)。これなら今年植えた40本分を購入しても、何とかなるかも。


 試しに一つ購入してやってみました。


 …………これじゃぁいかにも寒々しい。でもないよりはましかも。


 他にいい方法はないだろうか調べます。モノタロウに「こも袋」なるものがありました。こも?子供のころよく見た「むしろ」みたいなやつだ。これで囲めば簡単そうです。でも798円で結構高い…。


 翌日コメリに行って、「こもとかいうやつで、冬囲いできるようなの、ねすか(ないですか)」


 「こもだばそどさあるや(こもなら外に置いてありますよ)」


 おお!そうですか。値段も手ごろでした。とりあえずあるやつ全部購入。32枚。


 自分でやってみたら…いいんじゃないでしょうか。うまくいきそうです。



 さらにダイユーエイトへ行って、あるやつ全部購入。19枚。これでとりあえず今年購入したイチジク40本にポポー10本の幼木50本分は手に入りました。


 時間が迫っているので、堆肥研究家に応援を頼みます。こういうのは女性のほうが早いしきれいにできます。


 二人でやると早い早い!。それにしても、1本1本の堆肥の量、すごいでしょう。腰痛と引き換えによく頑張りました。


 昨日一日で、暗くなる前には作業が無事終了。


 間に合いましたぜ!






2018年12月1日土曜日

質素な素材とおいしい日本酒

~出番ですよ!~


 もう12月ですか…早いですね。


 監査法人に勤務しながら公認会計士協会の仕事をしていたころは、12月に入ると毎日のように忘年会がありました。


 多いときは土日は別として、平日だけで20連ちゃんでしかもダブルヘッダーありという状況でした。肝臓だけは丈夫だったので酔っぱらうということはなかったのですが、でも大変でしたね。
 
 そして愚かにも、忘年会の回数がいかに多いかということを、得意げに話していたのでした…そういう人結構いましたね。アル中たちの自慢話じゃあるまいし…今では大変恥ずかしいです。


 今年も忘年会はいくつかあるし、お誘いもいろいろ受けているのですが、最近では飲むために外へ出かけるというのが面倒になりました。


 名古屋に住んでいた時の、覚王山の自宅マンションから丸の内の私の隠れ家であった小料理屋「かみその」へ着くまでの時間と、今住んでいる自宅から秋田駅周辺まで出かける時間はほとんど変わらないし、秋田駅からタクシーで足を延ばして10分も走ればいろんなお店に行くことができるのですが、億劫になったすな。


 今では豪勢な食事は特に食べたいとは思わないし、自分の畑で採れたトロトロサトイモと柔らか大根、それに豆腐があれば十分です。「刺身があればなおよし!」ですけどね。


 ご近所に、スポーツ新聞に釣りの記事を書いている方がいて、その方が時々立派なクロダイなどを届けてくれます。これをさばいて刺身にして、おいしい日本酒を少し飲めればそれで大満足!


 今年もいよいよ出番ですよ! 李朝の白磁の徳利…雑器ですけどね。


 今日はこれで熱燗をいただきましょう。


 大変緊張感を要する確定申告書の提出が終わったので、しばらくゆっくりしたい…と思っていたら、福猫ハナちゃんがまた仕事をたくさん届けてくれました。


 頑張りますよ!