～稲刈りの時期に～
イチジクの収穫が徐々に始まりました。イチジクは稲刈りの時期に収穫できるようになるそうですね。
最初は散歩がてら1日おきに30～50個くらいでした。
食べるぞ！と思ったら、堆肥研究家が段ボール箱を取り出します。秋田の友人に持っていくそうです。
一昨日も50個くらい収穫。これは今朝、この町の友人に持っていきました…。最近あちこちに配っているようです。
生イチジクのおいしさを、秋田の人にも知っていただかなければなりませんからね。
ならば自分のために…今見回りがてら、かごを持参して収穫に行ったところ、いい感じで実が大きくなり始めています。
かごに入りきらずこぼれ落ちてしまうので、残念ながら途中で引き返しました…もっと大きいかごをもっていけばよかった。
とても食べきれないので、イチジクジャムを作ります。
Maki'sジャムシリーズのイチジク編です。
美味しいですなぁ～～。
お一ついかがでしょうか！
